Поставки живой рыбы

Региональные рынки свежей и живой рыбы в Российской Федерации только начали развиваться. Они очень не однородны, что в первую очередь связано с географическим положением, близостью к местам активного рыболовства и рыбоводства, а также покупательской способностью населения.

Свежая и живая рыба наиболее ценная в пищевом отношении. Организовать доставку свежей, а тем более живой рыбы на большие расстояния довольно сложно в техническом плане. Поэтому региональные рынки свежей и живой рыбы могут наполнить продукцией только местные производители.

На юге Западной Сибири, значительно удаленной от морских промыслов, потребительский рынок свежей и живой рыбы неразрывно связан с продукцией товарного рыбоводства и рыболовством на внутренних водоемах. Это отдельный бизнес, который в Алтайском крае (да и соседних областях) находится в зачаточном состоянии.

Можно вспомнить советские времена, отличавшиеся изобилием морепродуктов, когда в городах за появившейся в продаже живой рыбой выстраивались длинные очереди. До сих пор традиции чуть ли не ритуального употребления в пищу озерной и речной рыбы в России сохранились. Рынки фиксируют значительное увеличение продаж свежей рыбы во время православных постов. Живая рыба может продаваться в розницу, как через торговые аквариумы, так и с живорыбных изотермических контейнеров.

Опыт рыбхозов в Астрахани, Ростове, Республики Беларусь показывает, что живая рыба раскупается сравнительно неплохо. Но происходит это только при торговле со специализированных живорыбных автолавок. В магазинах желаемого спроса не наблюдается. Когда недалеко от такого магазина идет бойкая торговля живыми карпами с живорыбной машины, то их «сородичи» по цене на порядок выше воспринимаются лишь как декоративное украшение торгового зала.

Одним из условий развития рынка живой и охлажденной рыбы является наличие живорыбной базы в черте г. Барнаула. Куда живая рыба завозится с рыбоводных хозяйств региона и рыбозаготовителей крупными партиями, а реализуется преимущественно мелким оптом.  "Алтайская рыбная компания" уже сегодня может обеспечить бесперебойные поставки живой рыбы. Наше предложение может быть интересно для крупных супермаркетов, рынков и специализированных рыбных отделов. Что бы начать торговать свежей рыбой достаточно поставить торговый аквариум или витрину для охлажденной рыбы. Хорошо оформленный торговый аквариум – это не только «прилавок для живой рыбы», но и яркая «изюминка» интерьера, которую ваши покупатели запомнят надолго.

Также мы оказываем услуги по доставке живой рыбы для зарыбления приусадебных водоемов ценными видами (осетровые, лососевые и др.) и декоративными породами (карпы кои, зеркальные и голые карпы).