Форель радужная – пресноводная форма стальноголового лосося. Основной объект разведения в рыбоводных хозяйствах холодноводного типа. Половое созревание обычно наступает: у самцов в 2-3 года, самок 3–4 года. Сроки полового созревания в большей степени зависят от условий среды. Так, в модифицированных карповых прудах (глубина до 9 м) в условиях Приобской зоны Алтайского края при обильном кормлении полноценными кормами и благоприятном кислородном режиме самцы форели достигли половозрелости в возрасте 11 месяцев.

 

Форель успешно выращивается в прудах, бассейнах, садках. Для форели детально разработана биотехника искусственного воспроизводства и подращивания молоди. Молодь и взрослые особи быстро приучаются к потреблению искусственных кормов, и что очень важно, эффективно используют биокорма водного происхождения: артемию, гаммаруса и др. виды, по запасам и заготовке которых Алтайский край занимает одно из лидирующих мест в России.

 

Отличный объект для платного любительского рыболовства. Широкое использование данного вида в Алтайском крае сдерживается высокими требованиями к качеству воды (хим. состав и температурный режим) и восприимчивостью к паразитофауне водоемов степной зоны.